La Lomitera Depaolo 1000 es un equipo robusto y eficiente, ideal para establecimientos gastronómicos que requieren un corte preciso de carnes. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, tiene una plancha de hierro de 6 mm de espesor. Sus dimensiones son 82 cm de ancho, 49 cm de profundidad y 97 cm de altura con base. Sin la base, la altura es de 31 cm. El peso es de 19 kg, lo que la hace fácil de manejar. Con un consumo energético de 8,000 calorías por hora, esta lomitera ofrece alto rendimiento y durabilidad para trabajos continuos en cocina profesional.